探究巧克力的奇妙历史
从神话传说到现实商业
巧克力有着悠久的历史，最早可以追溯到南美洲玛雅文明时期。当时，巧克力被视为一种神圣的食品，被用于宗教仪式中。据传说，巧克力还有助于增加力量，除去疲劳。后来，随着西班牙人的征服，巧克力传入欧洲，并且逐渐成为贵族们的新宠儿。
巧克力的材料和工艺
巧克力是由可可粉、糖、牛奶和其他多种原料制成的。可可豆是制作巧克力最重要的原料之一。早期制作巧克力的过程需要用铁锤将可可豆敲碎至粉末状，然后加入其他材料搅拌而成。随后，加工方法逐渐改进，出现了石磨和金砖磨，到了19世纪，出现了研磨机，大幅提高了巧克力的产量和质量。而今天，制作巧克力通常采用的是连续式流水线作业和全自动化操作。
带给我们的味觉冲击和健康风险
巧克力是多数人都喜爱的甜食，它能给我们带来种种味觉冲击。但对于身体健康，吃太多糖果与巧克力是有害的。煮沸巧克力，比如用来制作糖果和糖果罐的巧克力，会严重破坏其中的营养成分。在一些条件下，巧克力会产生赖氨酸。赖氨酸是一种有毒物质，是造成饲养孩子拉美发展地区儿童智商低下的原因之一。因此，我们需要控制好巧克力的食用量，以免其对身体和健康造成负面影响。
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