为什么切糕这么贵？
成本高昂
切糕的成本非常高，主要是因为原材料的价格。糯米是制作切糕的主要原料，而糯米的价格一直在上涨。此外，制作切糕需要添加大量的砂糖、牛奶、蛋黄等材料，这些都是价格较高的食材。
另外，切糕生产过程中需要用到大量的工业设备，这些设备的购买和维护成本也不低。生产过程中需要进行多次搅拌、烘烤，时间和人力成本也相应增加。
手工制作
切糕大多都是手工制作的，这也是切糕价格高昂的原因之一。熟练的工人需要经过数年的培训才能掌握制作技艺，制作出的切糕口感才能够得到保证。
手工制作的切糕一般都需要经过多次手工进料、摊平，比机器制作的切糕更具有韧性和口感，但这也需要投入更多的人力、时间和经费。
品质保证
切糕的口感和品质对于消费者来说非常重要，而要保证切糕的品质必须进行严格的品控。每一批切糕都需要经过多次检验，确保符合卫生标准和食品安全标准。而这也需要额外的成本和人力。此外，为了让消费者吃的放心，切糕生产商还需要投入大量的时间和金钱进行广告宣传，来提高消费者对其品牌的认可度。
，虽然切糕价格高昂，但是从成本、制作工艺、品质保证这些方面来说都可以得到解释。同时，切糕是一道经典的中国传统糕点，拥有着悠久的历史和文化底蕴，这也是其不断被消费者追捧的原因之一。
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