上海小肥羊火锅，秘制汤料让你欲罢不能
火锅是中国最具有代表性的一种餐饮文化之一，而在中国火锅的发源地——四川，最经典的就是麻辣火锅了。然而近年来，随着越来越多的餐饮品牌走向全国和全球，以四川麻辣火锅为主打的小肥羊就凭借着自己独特的食材搭配、特色调味品牌牌面、独创秘制汤料等特点，成为了新一代超级火锅品牌中的佼佼者。
独特的秘制汤料
说到四川火锅就不能不提秘制汤料，而小肥羊更是将这种调料运用得淋漓尽致。据不完全统计，小肥羊总计有20多种不同的调料，其中不仅包括了传统的川味调料如豆瓣酱、辣椒油、花椒等等，还有许多独特的小肥羊秘制调料，如花胶汤豆腐调料、头抽牛油碟、酱碟等等。
其中，小肥羊的麻辣和清汤调料最为经典，麻辣调料重口味、味道醇香浓郁，是年轻人和不怕辣的泡菜族的最爱。而清汤调料则是以高汤为基础，加入菜籽油、姜、蒜等调味品，口感爽口，香味浓郁，很受女性和老人的欢迎。
选材严谨
除了调料以外，小肥羊的食材也非常有讲究。首先，小肥羊使用的羊肉都是昂贵的羊膘肉，这是羊身上最受欢迎的部位，肉质嫩滑鲜美，口感非常惊艳。
其次，小肥羊的菜品也是非常精选的。小肥羊主打的蘑菇系列菜品，如鲜茸金针菇、蘑菇多拼盘、瑶柱菇菇锅等等，每道菜品都采用新鲜的野生菌，富含蛋白质和各种维生素，营养价值高，令人大饱口福，美味可口。
服务特色鲜明
在消费者对服务质量越来越高的要求下，小肥羊不断创新服务模式，突出服务特色，不断提高营销效率，迅速崛起。
首先，小肥羊的门店采用了家庭化装修设计，采用底层贵族包房和卡座形式，创造温馨舒适的就餐环境。此外，小肥羊营销手段丰富多样，既有传统的广告宣传，又有新兴的网络营销，如线上预订、外卖订餐等等。
总而言之，作为新一代超级火锅品牌，小肥羊汇聚了国内豆瓣酱、花椒等调料品牌的独门秘笈，以及自己一系列的口感、菜品创新，迅速成为思念老家口味以及越来越注重人身体健康的消费者的不二选择。
