生蚝上不能吃的部位图解
生蚝是一道非常受欢迎的海鲜美食，尤其在夏天更是消费者们的“必选”。然而，不是所有的生蚝部位都是可以被食用的，今天我们就来一起了解一下生蚝上不能吃的部位。
不宜食用的生蚝背部
生蚝的背部是它的残骸，通常会被清理干净。如果生蚝没有被掰开，那么在它的背上就会有褐色或黑色的残渣。这部分肉质比较脆，口感不如其他部位。由于它更接近生蚝心脏区域，这个部位通常被认为存在食物中毒的风险，应该避免食用。
不可食用的肠道和内脏
生蚝的内脏通常是黑色或深色的，而且它们还有一些小的管道，这些管道连接着生蚝的肠道。如果您不清洗干净这部分内脏，则很可能食用到它们。虽然这部分肉质非常丰富，但由于它们经常在生蚝体内容纳有大量的细菌和寄生虫，所以最好避免食用。
不适宜食用的壳边缘
生蚝的边缘是非常坚硬的，并且在真正吃生蚝之前，它们必须被轻轻切开。这些边缘通常会被切成小块，炸成海鲜卷或蘸上酱汁直接食用。然而，这些坚硬的边缘部位也有可能会产生损坏和裂纹，并且这些损坏和裂纹部位上的细菌可能会导致感染。因此，应该避免食用生蚝的边缘部分。
生蚝是一道美味的海鲜佳肴，但是切记需要遵守正确的食用方式避免食物中毒或风险。是我们为大家介绍无法食用的生蚝部位，大家在享受美味的同时也要格外小心哦！
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